Y hoy es jueves de...

Jueves de Receta señores... 

No les ha pasado que están en la oficina a la tarde y les provoca comerse algo delicioso y no saben que hacer, me ha pasado, y mucho, uno termina comprándose una chuchería o algo para pasar el antojo, sin embargo, a veces no quedamos satisfechos con eso y aún queremos comer algo rico. 

Y bueno, como estamos en jueves de receta, les traigo un riquísimo "Pasticho de Plátano", para los que vivimos en Venezuela, sabemos que es uno de los mejores platos, a casi todas las comidas le ponemos tajadas, un pabellón, una arepa con tajadas y queso, tajadas solas con queso, patacones y un sin fin de platillos dulces y salados. 

Eso si, es una receta como dicen por ahí "para gorditos", aunque, ¿por qué no darse un gusto de vez en cuando? Si comer es lo mejor del mundo, luego veremos si hacemos algo de ejercicio o las demás comidas del día serán más ligeras. 

Un poco de información: el plátano, rico en carbohidratos (aquí viene lo de "gorditos"), aporta fundamentalmente energía para la realización de las actividades cotidianas, es un complemento alimenticio, contiene hierro, fósforo, potasio, calcio, vitaminas B y C, importante en la prevención de gripe y resfriados.

Ingredientes
200 gr. mantequilla
10 plátanos
125 gr. de queso rallado
1 k. de carne molida
125 gr. de jamón
125 gr. de queso amarillo
pasta de tomate
ajo, cebolla
sal y pimienta
salsa bechamel

Preparación

Primero preparamos la carne molida con la pasta de tomate, el ajo y la cebolla bien picadita, la sal y pimienta al gusto, podemos agregarle ají dulce, llevamos al fuego hasta que esté lista y reservamos.

Luego preparamos los plátanos, los pelamos y picamos en tajadas para freírlos en la mantequilla y reservamos.

Preparamos la salsa bechamel y comenzamos a formar nuestro pasticho

Primera capa de plátano, salsa bechamel, carne molida, jamón y queso amarillo, y seguimos así hasta terminar con una capa de bechamel a la que bañamos con el queso rallado. Lo metemos al horno a fuego medio por 45 minutos aproximadamente. Sirva bien caliente.

Receta cortesía de: http://www.notiactual.com/

A disfrutar!! 

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