Receta Pie de limón

Receta Pie de limón

Pie con una crema espesa de leche condesada y zumo de limon...más

Ingredientes

1tarro de leche condensada
2huevos
1clara
el jugo de 3 limones
2 cdts mantequilla
1/2 taza harina aprox
4 cdas azúcar para almíbar

Paso 1

En un boll se ponen la harina cernida, las 2 yemas, la mantequilla y con las manos se une hasta formar una masita blanda, y se forra el molde de tortas, se pone al horno por unos minutos.

Paso 2

Mientras tanto con la leche condensada y el jugo de los limones se baten hasta unirlos y se hace una crema espesa.

Paso 3

Una vez cocida la masa se vacía sobre esta, la crema espesa, y sobre esta crema, se añaden las 3 claras batidas a nieve con almibar.

Paso 4

Se pone al horno nuevamente para que las claras se doren, se sirve muy frio.